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Provenienza: Cina, Fujian
Il tè Oolong è la bevanda ideale per chi desidera coniugare le proprietà benefiche dei tè verdi con l'aroma e il gusto, reso più delicato, dei migliori tè neri. Provenienti dalla CIna (Fujian) o dell'isola di Formosa (Taiwan), sono tè SEMIOSSIDATI.
Dopo la raccolta delle foglie più mature, con meno tannini e caffeina, l'asciugatura al sole e il riposo all'ombra, inizia il processo di ossidazione in locali a temperatura ed umidità costanti.
L'ossidazione è compresa tra il 12% e il 65%, a seconda delle zone di produzione e delle modalità adottate. Viene poi bloccata dalla torrefazione e limitata ai margini delle foglie che, non arrotolate, assumono forme fantasiose. Sono tè di gran pregio e sapore raffinato in cui si distinguono note fioritee profumi fruttati
Tè Oolong 100g
Il prezzo si riferisce a 100g di prodotto. E' possibile ordinare quantitativi inferiori (a partire da 30g) o superiori, semplicemente specificandolo nell'ordine.
Questo Oolong cinese, lavorato accuratamente, ha ricevuto riconoscimenti per l'armonia nell'aroma e nel sapore. Il grado medio-basso di semi ossidazione offre un'infusione con il colore e il profumo di un tè nero, conservando al contempo tutte le prerogative delicate e benefiche dei tè verdi.
